[해운대/장산붕어빵맛집] 좌동 쌀눈잉어빵 후기 : 잘 식어서 바삭한 붕어빵 (추천!!)

구매일은 2019년 2월 14일 금요일, 취식일은 같은 날(19.02.14)이다

작성자 하와이안 (티스토리 블로그)

https://hawaiianblog.tistory.com

아침에 다이소 가는 길에 문을 연 붕어빵집을 봤고...

붕어빵 사려고 은행에서 돈을 뽑아왔다.(!!!)

지갑에 천원짜리 지폐 있었는데 하필 지갑을 안 가져오는 바람에..ㅠㅠㅠㅠㅠ

(그렇게 붕어빵을 사고 천원권 부자가 되었다.)

쌀눈붕어빵!!

잠깐... 붕어빵이 아니었네...?

쌀눈...잉어빵이다.

(충격)

붕어빵과 잉어빵의 차이를 어디서 본 것 같은데 기억이 안 난다.

난 그냥 붕어빵이 편해서 붕어빵으로 부를 거다.

재작년에 친구랑 수영 끝나고 먹었다가 너~~~무 맛있어서 우리끼리 갓눈이라 부르던 쌀눈!!

(그때 처음 알았지.. 붕어빵에도 맛집이 있다는 것을)

내가 간 붕어빵집 위치는 해송초등학교 맞은편, 횡단보도 옆쪽에 있다.

(상록아파트 상가 근처)

사진에서 빨간 점 위치

바로 옆에 놀이터도 있는데, 이름은 거미줄공원이다.

공원 이름을 들으니 왠지 입맛이 떨어진다...

하지만 다 먹고 검색한 거라 괜찮다.

오전 11시 52분(사진 찍은 시간)에 도착.

장산역 쪽으로 내려갈 때도 봤는데 그때부터 이미 문은 열려있었으니 11시? 쯤이면 여시는 것 같다.

슈크림과 팥 두 종류가 있다!!

가장 기본적인 팥과, 붕어빵 앙금 중 가장 기본적인 변형인 슈크림.

붕어빵을 미리 만들어 놓으셨는데, 역시 진리의 팥이 3.x : 1의 비율로 앞서고 있다.

그리고 참고로... 내 경험상 바삭한 붕어빵은 잘 식혀주는 것에서 탄생한다!!

나를 붕어빵의 세계에 입문시켰던 그 붕어빵맛집(수영 마치고 먹은 그 집)에서도

만들자마자 바로 봉투에 담아서 먹으니까 바삭하지 않고 눅눅했다...ㅠㅠ

그때 깨달았다. 붕어빵의 바삭함은 만들고 난 뒤 식혀주는 과정에서 만들어진다는 것을...!

그리고 오늘 붕어빵들은 아주 잘 전시되어 있었고!!!

안 먹어봐도 바삭할 것 같았고!!!

난 바로 주문을 했고!!!

이렇게 붕어빵을 미리 많이 구워놓으셔서 매우 매우 잘 식어있었다... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 감격

주인분께서 붕빵 세 마리를 봉지에 담아주고 계신다.

끼얏호

(여기서 tmi 잠깐)

~하와이안 붕어빵 이야기~

난 원래 팥을 별로 안 좋아한다 .

그래서 팥빙수도 얼음+우유+연유 부분을 좋아했지 팥은 노노...

였는데!!!

요즘은 붕어빵이 너무 맛있어서 팥 있어도 잘 먹는다...!!!!!

옛날엔 붕어빵이 바삭한 게 아니라 반죽이 흐물흐물+눅눅해서 붕어빵에 큰 관심이 없었다.

근데 재작년에 맛있는 집에서 제대로 된 붕어빵을 먹어본 뒤로... 붕어빵의 세계에 입문해 지금은 붕어빵 보스가 되었다.

한 줄 요약: 원래 팥 안 좋아하는데 붕어빵 맛집에서 너무 맛있는 붕어빵을 먹고 붕어빵 세계에 입문, 붕어빵에 있는 팥도 좋아하게 됨.

~여기까지 내 개인 취향 이야기~

그래서 결론은

팥 3마리를 샀다!

오리지널이 최고다.

아 그리고 사진엔 없지만, 가격은 3마리에 1000원이다.

요 근방의 흔한 붕어빵 시세다.

갓눈 안녕

햇빛의 은총을 받았다.

더 노릇노릇하게 보인다.

역시 자연광...

좋은 건 크게

근데 약간... 반죽결이 지나치게 상세하게 보이는 것 같기도 하고...

그래도 실제로는 맛있어 보였으니까 괜찮다.

그리고 열심히 집에 걸어왔고

방으로 데려와서 찍었는데...

너무 회색빛이 되었다...

(처참)

ㅠㅠㅠㅠ

같은 붕어빵 다른 조명...

자연광 사진 보다가 실내에서 찍은 걸 보니까 색감이 많이 아쉽다 ㅠㅠㅠ

자연광이 실제 색과 더 가깝다!!

실물파 붕어찡

우리 붕어빵 보스들은 머리파 꼬리파로 갈린다.

기준은 뭘 먼저 먹느냐.

난 원래 맛있는 걸 아껴 먹는 편이라 꼬리를 나중에 먹었던 것 같은데

요즘엔 맛있는 걸 먼저 먹어야겠다는 생각이 자꾸 들더라.

어차피 뭘 먹든 첫입이 제일 맛있는데

맛있는 걸 첫입에 먹으면 두 배로 맛있자나?!!?

그래서 오늘은 꼬리부터 먹기로 했다.

!!!

먹자마자 바삭 ㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

역시 꼬리... 식감 최고야

꼬리에도 팥이 많았다.

꽉찬 앙금

얌얌긋

건치 자랑

머리까지 바삭했다.

넌 아주 잘 건조(?)되었구나...

갓눈은 역시 붕어빵 맛집이었다...

은행가서 돈을 뽑아올 가치가 있었어

다음에 또 보자 갓눈...

작성일 2019.02.15